Salzsalinen

Die Salzsalinen von Fuencaliente auf La Palma

In einer Salzsaline gewinnt man Salz aus dem Meerwasser. Das Meerwasser wird rauf in ein Becken gepumpt und in ca.10 Tagen verdunstet das Wasser und das Salz bleibt übrig. Das Salz wird von Hand gewonnen. Jährlich gibt es 500 Tonnen Salz. Nur von Mai bis November gewinnt man Salz, weil es im Winter regnet und zuviel Regenwasser in die Becken mit Meerwasser kommt. Die Salzsaline wurde 1967 als ein Familienbetrieb gegründet. 10 Jahre nach der Eröffnung brach der Vulkan Teneguia aus und das Lava stoppte 200 Meter vor der Saline. Ich finde die Salzmenge die sie jährlich gewinnen beeindruckend. Dass das Lava 200 Meter vor der Saline stoppte war ein Wunder.

Von Ben